Beschreibung
Blanc de Noir – ein weißer Wein aus roten Trauben.
Nach der Ernte werden die roten Spätburgunder-Trauben direkt abgepresst, so dass keine Farbstoffe aus der Schale in den Most extrahieren können.
Dieser elegant balancierte Blanc de Noir duftet nach Erdbeere, Maracuja, Heidelbeere und Minze.
Durch malolaktische Gärung wird die Säure etwas weicher, wodurch sich seine schmelzigen Aromen wunderbar entfalten können.
Am Gaumen sanft und cremig mit einer aromatischen Frucht von reifen roten Früchten.
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